Este jueves 11 de septiembre celebramos el II Festival del Chocolate en el #CCESV con vivencias sobre el valor histórico que tiene el cacao en la vida cultural del país, buenos sabores de productores y productoras locales, recomendaciones de cultivo y procesamiento, y ¡música en vivo!
☀️ Ciclo «Semillas nativas: El viaje del chocolate» || 10:00 a. m. a 12:00 m. Charla con Ricardo Alegre, agroecólogo especialista en cacao y café. Entrada libre.
🟤 «Círculo del cacao» || 3:00 p. m. Encuentro guiado por Adry Lunar. Compartirá parte de la información que ha recopilado al investigar, durante más de diez años, el uso ritual de este grano.
😋 Charla «Los sabores del chocolate» || 5:00 p. m. Con Erasmo Novoa, productor de chocolate. Cuando se cosecha, el grano de cacao tiene un sabor áspero, fuerte, amargo ¿Te has preguntado cómo llega a convertirse en un postre deseado?
🍫 Exhibición de productoras y productores locales || 3:00 a 7:00 p. m. #Chocolab #TetonalliA #Metztli #ElBuenChocolate @elreydelchocolatesv
🎶 Música en vivo de repertorio salvadoreño || 7:00 p. m. Con estudiantes de la Licenciatura en Música de la Escuela de Bellas Artes de la Universidad José Matías Delgado (UJMD)
🧳 #TallerInfantil «El viaje del chocolate» || Sábado 13 de septiembre || 9:00 a 11:00 a. m. Facilitado por Gabriela Molina de Cocina Manglar Un recorrido lúdico por el chocolate para niñas y niños de 6 a 12 años. Gratuita. Requiere inscripción en ccesv.aecid.es
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