El distrito de Olocuilta, en La Paz Oeste, celebrará el Festival de la Pupusa, una actividad donde cientos de salvadoreños y extranjeros se dan cita para disfrutar de este platillo típico cuscatleco.
Cada segundo fin de semana de noviembre, alrededor de 35 establecimientos se reúnen para cautivar a los visitantes con una variedad de pupusas que van desde las revueltas, de frijol con queso, de loroco, hasta las famosas "locas", que incluyen un sinfín de ingredientes.
Para este año, el distrito se prepara para elaborar la pupusa más grande del mundo, la cual puede llegar a medir hasta 5.5 metros de diámetro, así como ha sucedido en años anteriores.
En pasadas festividades se han utilizado cerca de 400 libras de harina para la masa, 150 de frijol, 400 de queso y 10 de loroco para crear la mega pupusa. Este año, las cifras podrían incrementar.
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