El Trapiche fue uno de los primeros sitios mayas con ocupación humana en Chalchuapa, departamento de Santa Ana, El Salvador, siendo ocupado desde el 1200 a. C.; y se convertiría en el primer centro ceremonial de la población, que se vería influenciado grandemente en principio por los olmecas y luego por los sitios mayas de las tierras bajas guatemaltecas, especialmente Kaminaljuyú.